PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Ľubor
  • Vianočné pochúťky

    Jucha s hubami, klobásu a sciranku.

    Jucha s hubami, klobásu a sciranku.

    Toto sviatočné jedlo sa varilo na hornej toryse na vianoce aj na fašiangy. Je to ľahké a sýte jedlo a kto má problémy s trávením tak by mál okoštovať túto polievku. POTREBUJEME: jucha ( voda z kyslej kapusty ) 500 g kyslej kapusty 500 g bravčového pliecka 3-4 hrste sušených húb 1 kg bravčovej klobásy […]

    Vianočná kapustnica.( 2)

    Vianočná kapustnica.( 2)

    Kapustnica podľa toho receptu sa varí na severe východného slovenska. POTREBUJEME: 2 kg kyslej kapusty 2 kg hlávkovej kapusty 100 g masla soľ ml. čierne korenie ml. červená paprika sušené huby (2 hrste) 2 strúčiky cesnaku vegeta údená klobása (kto koľko chce) 2 zemiaky POSTUP: Huby si dáme namočiť do vody aspoň 1 hodinu pred […]

    Medovníky.

    Medovníky.

    Medovníky by nemali na sviatočnom stole chýbať. Je veľké množstvo receptov na medovníky a jeden recept na mäkké medovníky vám ponúkam. POTREBUJEME: 500g kryš. cukor 250ml vody 1/2 lyžice sóda bikarbóna 1kg hladká múka 2 vajcia 160g medu –  1dcl 40g sliv. lekvár – 1PL 1/2 pernik. prášok do pečiva 10g salajka – 1KL 250ml […]

    Vianočné opekance.(bobaľki,pupáky)

    Vianočné opekance.(bobaľki,pupáky)

    Tradičný vianočný pokrm ,ktorý sa s obľubou pripravoval v minulosti a aj v dnešnej má svoje miesto na vianočnom stole. Potrebujeme: múka polohrubá 200 g múka hladká 200 g mlieko 2 dcl cukor kryštálový 1 káv. lyžička droždie 20 dkg soľ štipka mletý mak na posypanie 150 g práškový cukor na posypanie 70 g mlieko […]

    Vianočná kapustnica.(MOJA)

    Vianočná kapustnica.(MOJA)

    Kapustnica sa na vianoce varí skoro v každej domácnosti na Slovensku .S dubákmi ,so slivkami ,na kyslo ,na sladko ,so smotanou ,s mliekom ,s klobásou ,s mäsom ,každá je iná a každá je chutná .Každému chutí práve ta jeho .Recept na kapustnicu je v každom regióne iný a snáď ani niet dediny,kde sa varí rovnaká […]

    Vianočný štedrák.

    Vianočný štedrák.

    Vianoce sú sviatky radosti, rodinnej pohody ale aj hojnosti. A práve v duchu hojnosti sa nesie aj receptúra tohto mimoriadne chutného „koláčika“. POTREBUJEME: Cesto: 600 g hrubej múky 300 ml vlažného mlieka 120 g masla 100 g práškového cukru 30 g droždia 3 žĺtky trocha nastrúhanej kôry z citróna a štípka soli   Maková plnka: […]