PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Klement
  • Múčne jedlá

    Zemiakové placky,haruľa,gója.

    Zemiakové placky,haruľa,gója.

    Kto by nepoznal tieto obľúbené a jednoduché jedla zo zemiakov,ktoré si pripravovali s obľubou aj naši rodičia. Tak poďme na to: ZEMIAKOVÉ PLACKY: Potrebujeme k tomu zemiaky,cesnak,hladkú muku,soľ,čierne korenie,vajíčka a iné korenie podľa chuti. POSTUP:Zemiaky si pošúchame na strúhadle alebo si ich rozmixujeme,pridáme soľ,vajíčko,korenie podľa chuti,pretlačíme cesnak a pridáme toľko múky , aby nám vzniklo […]

    Kapustníky.

    Kapustníky.

    Suroviny: 500 g hladkej múky soľ pol balíčka droždia mlieko,voda,trocha cukru olej alebo masť Plnka: 1 kg hlávkovej kapusty (môže byť aj kyslá,podľa chuti) 1 lyžica cukru soľ,mleté čierne korenie Čas potrebný na prípravu: 120 minút Postup: Urobíme si kysnuté cesto. Do vlažného mlieka dáme trocha cukru a droždie.Do misy dáme múku , osolíme a […]

    Lokše.( bandurniki, adzimki )

    Lokše.( bandurniki, adzimki )

    Lokše–kto by ich nepoznal.Táto tradičná pochúťka sa teší obľube aj v dnešnej dobe. Potrebujeme:  2 kg zemiakov 1 kg hladkej múky 200 g čajového masla soľ Čas potrebný na prípravu:30 minút Postup: Pripravíme si cesto z uvarených zemiakov a hladkej múky. Z cesta si vyformujeme hrubší válec, ktorý narežeme na 1 cm hrubé kolieska. Pomúčime […]