PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Ľubor
  • Kulinárske

    Syr z Kysty

    Syr z Kysty

    Tento kulinársky recept našich dedov nám poslal Maroš Mazúr. Recept nielen, že vyzerá veľmi chutne, ale obsah sklíčka aj naozaj  skutočne veľmi chutí. Tak nech sa páči: POTREBUJEME: 2 parenice (neúdené), 200g neúdené korbáčiky, 100g prerastanej slaniny (tenučké plátky), 1 cibuľa biela, 1 cibuľa červená, 3 strúčiky cesnaku, 3-4 bobkové listy, 5-6 guličiek celého čierneho […]

    Hadžadža

    Hadžadža

    Vari najviac mi utkvelo v pamäti Helenine rozprávanie o recepte jedla zvaného Hadžadža. Hovorila o ňom takto: „Když ti to přinesli na stůl, vypadalo to jako kdyby to už nĕkdo jedl, ale bylo to strašnĕ žravý“. No a tento recept vám ponúkam na záver svojho spomínania o Růžičkovcoch. POTREBUJEME: 1,5 kg zemiakov 0,75 – 1 kg […]

    Pivo Folklorista.sk

    Pivo Folklorista.sk

    Nič nie je originálnejšie ako ponúknuť svojich hostí vlastnoručne uvareným pivom. Aj pocit pri hltaní dúškov vlastného piva je neoceniteľný.  Jeho výroba nie je vôbec zložitá, no je rozdelená do dlhších časových úsekov. Ako sa vyrába domáci ležiak? Prezradím Vám jeden recept, od našich dedov, ktorý som už aj vyskúšal. Potrebujeme: 600 g jačmeňa 250g […]

    Plnená bravčová panenka.

    Plnená bravčová panenka.

    Bravčová panenka je veľmi jemné, chutné a sýte jedlo.Môžme ju vyprážať nakrájanu na medajlónky, piecť v celku alebo dusiť plnenú rôznymi plnkami. Jeden recept Vám ponúkam. POTREBUJEME: 1 bravčovú panenku ( 1 kg ) 2 kg zemiakov soľ čierne korenie mleté grilovacie  korenie cesnak  (3 strúčiky ) PLNKA: 0,5 kg bravčové pliecko soľ mletá červená […]

    Grilovačka.

    Grilovačka.

    Určite každí z vás vie, čo to znamená, ak nie, tak je to tepelná úprava potravín na drevenom uhlí.  V dnešnej dobe keď sa obchodné reťazce predbiehajú kto ma ten najlepší a najlacnejší gril si máme z čoho vyberať.  Zo skúsenosti viem, že tie lacnejšie sú aj dobré. Hlavne aby boli liatinové, lebo udržujú teplotu. […]