PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Alžbeta
  • Vianočná kapustnica.( 2)

    Kapustnica podľa toho receptu sa varí na severe východného slovenska.

    POTREBUJEME:

    • 2 kg kyslej kapusty
    • 2 kg hlávkovej kapusty
    • 100 g masla
    • soľ
    • ml. čierne korenie
    • ml. červená paprika
    • sušené huby (2 hrste)
    • 2 strúčiky cesnaku
    • vegeta
    • údená klobása (kto koľko chce)
    • 2 zemiaky

    POSTUP:

    Huby si dáme namočiť do vody aspoň 1 hodinu pred varením. Do veľkého hrnca dáme kyslú aj hlávkovu kapustu (1:1), zalejeme vodou a dáme variť.Keď začne vrieť pridáme namočené huby, osolíme, okoreníme, pridáme vegetu podľa chuti a na miernom ohni pomaly varíme asi hodinu a pol. Pridáme klobásky buď nakrájané na kolieska alebo celé kto aké má rád. Keď je klobása uvarená postrúhame na jemno zemiaky a cesnak a pridáme to do kapustnice. Chvíľu povaríme a dáme si spražiť maslo, do masla vysypeme ml. červenú papriku trocha popražíme a vylejeme do kapustnice. Premiešame a odstavíme. Podávame s kapustníkmi.

    DOBRÚ CHUŤ.

    Recept je od Márie  Kriššovej

    Zatnite svoju valašku a ohodnoťte tento príspevok:

    1 valaška2 valašky3 valašky4 valašky5 valašiek6 valašiek7 valašiek8 valašiek9 valašiek10 valašiek (Hlasovalo 2,, priemer: 5,50 z možných 10)
    Loading...Loading...

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Prečítajte si tiež ďalšie podobné podobné články z tejto rubriky:

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Diskusia k príspevku na Facebooku

    Diskusia k príspevku na stránke

    Vaša emailová adresa nebude zverejnená.