PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Alžbeta
  • Syr z Kysty

    Tento kulinársky recept našich dedov nám poslal Maroš Mazúr. Recept nielen, že vyzerá veľmi chutne, ale obsah sklíčka aj naozaj  skutočne veľmi chutí. Tak nech sa páči:

    POTREBUJEME:

    • 2 parenice (neúdené),
    • 200g neúdené korbáčiky,
    • 100g prerastanej slaniny (tenučké plátky),
    • 1 cibuľa biela,
    • 1 cibuľa červená,
    • 3 strúčiky cesnaku,
    • 3-4 bobkové listy,
    • 5-6 guličiek celého čierneho korenia
    • 1 papriku zelenú,
    • 1 papriku červenú
    • 1 olej, najlepšie panenský olivový (ale môžeme použiť aj kvalitný slnenčnicový)
    • sterilizované sladkokyslé uhorky

    POSTUP:

    Parenice roztočíme, narežeme na cca 15cm plátky, na každý uložíme plátok slaniny a naspäť zrolujeme, papriky a cibuľu narežeme na plátky.

    Do pohára striedavo ukladáme podľa fantázie cibuľu, papriku, zrolované pareničky, korbáčiky, bobkový list, aj na plátky narezané sterilizované sladkokyslé uhorky a celé čierne korenie až zaplníme pohár, zalejeme všetko olejom až po vrch tak,aby všetko bolo zakryté a uložíme na chladné miesto aspoň na týždeň.
    Syry môžeme použiť aj iné, napr. cammembert, plesňové syry, ementál a pod.
    DOBRÚ CHUŤ

     

    Zatnite svoju valašku a ohodnoťte tento príspevok:

    1 valaška2 valašky3 valašky4 valašky5 valašiek6 valašiek7 valašiek8 valašiek9 valašiek10 valašiek (Hlasovalo 4,, priemer: 7,75 z možných 10)
    Loading...Loading...

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Prečítajte si tiež ďalšie podobné podobné články z tejto rubriky:

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Diskusia k príspevku na Facebooku

    Diskusia k príspevku na stránke

    Vaša emailová adresa nebude zverejnená.