PORTÁL SLOVENSKÝCH FOLKLORISTOV ¤ FOLKLÓRNA TELEVÍZIA ¤ ZÁBAVA |
  • Ivica
  • Judášky.

    Typickou sladkosťou pripomínajúcou Ježišov príbeh sú judášky, charakteristické tvarom stočeného pruhu cesta. Podľa kresťanského výkladu to vraj symbolizuje povraz, na ktorom sa obesil Judáš. Prozaickejšie ľudové vysvetlenie tvrdí, že vzniklo zo zvyškov cesta po predchádzajúcom pečení.

    POTREBUJEME:

    • 120 g masla
    • 50 g práškového cukru
    • 3 žĺtky
    • 500 g polohrubej múky
    • 30 g droždia
    • 1/4 l mlieka
    • soľ
    • citrónová kôra

    POSTUP:

    V mise trieme maslo, cukor a žĺtky, primiešame kvások z kvasníc, trošky múky, cukru a mlieka. Pridáme soľ, citrónovú kôru, zvyšok múky a podľa potreby mlieko. Vypracované cesto dáme vykysnúť. Potom z neho tvoríme dlhé tyčinky a stáčame ich do špirál na pomastený plech. Nakysnuté judášky potrieme žĺtkom, posypeme makom a v horúcej rúre upečieme. Studené pečivo rozrežeme, pomažeme maslom a medom a spojené pocukrujeme.

    DOBRÚ CHUŤ

    Zatnite svoju valašku a ohodnoťte tento príspevok:

    1 valaška2 valašky3 valašky4 valašky5 valašiek6 valašiek7 valašiek8 valašiek9 valašiek10 valašiek (Hlasovalo 2,, priemer: 10,00 z možných 10)
    Loading...Loading...

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Prečítajte si tiež ďalšie podobné podobné články z tejto rubriky:

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    Diskusia k príspevku na Facebooku

    Diskusia k príspevku na stránke

    Vaša emailová adresa nebude zverejnená.